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豆角土豆烧茄子(1/10)
1、将茄子切成条形。
1、将土豆切成条形。
1、将长豆角切成2段。
1、5层油温放入长豆角，炸成金黄色。
1、长豆角炸好后捞出，再次放入切条，炸软。
1、最后炸土豆条，炸至金黄色。
1、起锅烧油，将蒜末、葱花、干辣椒炒香。
1、倒入炸好嗯长豆角、土豆、茄子进行大火翻炒。
1、调好的料汁倒入锅中。 2、少许水、老抽、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。
1、大火炒至料汁全部被菜吸收。