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#夏日撩人滋味# 糯玉米发糕(4/12)
用料：新鲜糯玉米粒350克，面粉150克，糖50克，干酵母1.5克，泡打粉1小勺
将玉米粒洗净，同糖一起倒入料理机。
搅打成浓浆，
倒入大碗。
加入剩下的材料，
拌匀，成稠厚的糊状。盖上保鲜膜，发酵。
面糊涨发，
装入模具中，九分满。
放入沸水锅中，大火蒸约15分钟。
熄火揭盖，
出锅，
稍凉，脱模。趁热食用。