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酿豆腐(0/4)
把豆腐均匀切块 每小块豆腐都用小勺挖一个洞,如图 小心翼翼地操作吧
肉馅调味和好
把肉馅塞进挖好的坑的豆腐里,豆腐四周沾一点生粉,
酿好后可以进锅煎了,有肉的这面朝下先煎这面,待金黄后再煎另一面,最后放入清水调味后盖盖子闷几分钟,这时候已经是带芡的状态了,最后出锅排盘,尽然忘记拍排盘的造型了