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酸酸甜甜自制杨梅干(4/10)
冲洗杨梅，加入清水，加一勺盐，浸泡半小时
将洗好的杨梅2.5斤放入锅中，加入150克冰糖
不加水，小火慢煮
煮至杨梅出汁
煮到汤汁变得很少就可以关火了
将杨梅夹出来放进烤盘，要不是不粘锅记得垫油纸
烤箱150度上下火烤一个小时，也可直接晒干或风扇吹干
烤好拿出来放凉，也可多放会儿让表面干些
将杨梅放进细砂糖里，均匀裹上细砂糖
放进罐子里保存