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素三丝(0/11)
蒜拍碎，去皮切末
胡萝卜擦成丝
土豆切成丝，用水洗两遍，洗掉淀粉，再用水泡着避免氧化
木耳切成丝（我刀功一般，不影响）
锅中放油烧热，放入蒜末煸香
土豆丝从水中捞出，放入锅中翻炒 （我切的厚，所以先放，如果你切的细，可以后放）
放入木耳翻炒
放入胡萝卜丝翻炒
加少量生抽、半勺糖、1勺盐、半勺鸡精，翻炒一分钟
出锅前撒上葱花
盛出尝尝吧