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（风叔的厨房）苔香虾条(4/9)
将虾去头、去壳、去肠线，只留下尾巴这一节，加入少量的黄酒，入冰箱冷藏片刻去腥。
取适量的苔条（海苔的一种）
放入烤箱烤酥后将其揉碎
用筛子筛去粗糙的东西
在打蛋器里倒入两个鸡蛋的蛋清
加入适量淀粉
加入苔条粉末后，用打蛋器打至浓稠状。
将虾黏上调好的面糊，下油锅炸至7、8分熟，最后将所有炸好的虾条，全部入油锅，炸至熟透就可以了。
装盘后在上面撒些椒盐就可以上桌了。