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香烤果汁肉(9/17)
准备好食材。
1个橙子洗净,切掉橙皮,橙肉切小块放入榨汁机中榨汁。
橙汁倒入大碗中,放入盐,黑胡椒,洋葱丁,蒜末搅匀。
猪脊肉放入盆中用清水清洗干净,将肉切成1cm左右厚度的片,底部不要切断。
将切好的里脊肉放入橙汁中浸泡腌制2小时,最好可以腌制一夜更好哦,让里脊肉吸收果汁的香气,更好地入味。
我家的宝藏电器“美的微蒸烤一体机PG2310”,颜色是我超爱的白色哦,自从小美来到我家厨房,它就是厨房里最美最精致,也是最得宠的电器。能微波,能蒸,能烤,今天用它做这道“香烤果汁肉”,选烤肉功能150℃预热5分钟。
将里脊肉从橙汁中取出,橙子一个对半切在切成片,肉与肉之间的缝隙放入橙子片。表面刷适量油,烤盘上铺上一层锡纸,这样清洁更方便哦。放上腌制好的猪脊肉。
预热完成,将烤盘送入“美的微蒸烤一体机PG2310“,下层位置,烧烤功能150℃,时间设定为50分钟,加热吧确定。这时我们只需静静等待,它不会给厨房增加热气,也不产生油烟,美味的烤肉就交给小美来搞定吧。
果汁肉取出,表面刷一层蜂蜜,让肉更香肉色更好看。
烧烤功能调节到200 ℃继续烤20分钟。100℃—230℃可随心调节,选择适合的温度玩转烧烤。
叮叮叮叮叮烹饪结束,营养美味的香烤果汁肉就烤好了。取出放入盘中。
橙子果肉半个,少许洋葱,两勺椰子油,蜂蜜一勺,盐少许,黑胡椒少许,用果汁杯打至细腻,做成橙子酱。
淋在烤好的果汁肉上上,香香的橙子酱搭配多汁的果香烤肉更好吃哦。用橙子和薄荷做点缀,开动喽。
完成品
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