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酸酸甜甜就是你——杏子果酱(1/10)
洗干净，沥干水分。
去皮，我的有点儿硬，直接削皮。
去核切成小块，大点儿不要紧，煮的时候就碎了。
锅里无水无油，放入杏子筷和冰糖。
大火煮开，转小火。
不停的搅拌，建议戴，别烫着。
熬制粘稠，关火。
蒸锅里把瓶子高温灭菌。
趁热装瓶，盖盖，倒放。
放凉后放冰箱存放，一两个月没问题。