安装App
茴香豆 | 下酒佳品(0/4)
干蚕豆拣去虫蛀、变色的劣豆,洗净后用清水浸泡3小时
浸泡好的蚕豆入锅,加入没过蚕豆的清水,加盖大火煮10分钟
然后下入香料(茴香、八角、香叶、桂皮、青花椒)、1大勺黄酒、2小勺盐,小火煮15分钟
关火后捞起控干水分,便可享用