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花生甜汤(7/7)
生花生米加一勺碱,用热开水泡一个小时左右,然后去皮,这个步骤可以随个人想法来,只要能去皮快,有招就尽管都使出来
皮都去干净了,冲洗一遍
拿三分之一加水打成浆,水多水少都可以可以
然后为了口感细腻就过滤一遍,再加水把过滤出来的渣再冲洗一下,挤干水分
剩余的生花生仁和冰糖倒进去一起煮,这个过程要时刻注意别溢出来了,和豆浆一样会溢出来,要时刻关注火候
煮到花生仁一捻就碎,就好了
非常的好喝,有条件的可以加点奶粉味道更好