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柠檬手撕鸡(0/10)
鸡腿洗净，葱切段，生姜切片备用
锅中放凉水，将葱、姜、鸡腿放入，并倒入1勺料酒适量盐煮沸。
用勺子撇去锅中血水，上锅盖煮20分钟。
将煮好的鸡腿放入一个装凉水的容器中。
将鸡腿上的肉撕城小长条备用。（鸡皮可以扔掉）
将两片柠檬对切成8小块，一根香菜切碎放在鸡腿丝上。
准备小碗放入切碎的大蒜沫和葱沫，最后撒上少许白芝麻。
锅中放油放入两小块火锅底料，炸出红油。
将烧好的红油倒入碗中，放入糖、生抽、蚝油搅匀。
最后将调料倒入鸡丝盘中。