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烙馍#徐州(4/9)
350克面粉+200克水+小半勺盐,揉成面团,静置醒20分钟。
醒完之后,揉成光滑的面团,平均分成一个个小剂子,把小剂子揉圆。
取一个小面团,用擀面杖擀成薄饼状,尽量擀的薄一些。
电饼档加热,把擀好的面皮放进去,烙至面皮鼓泡,翻个面在烙一下,不要太硬。
完成了。
成品1
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包菜卷起来吃,超级好。
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