黄桃放水里泡一会，加点盐清洗干净。去皮去核，切成小块备用。

把黄桃放入锅里，加入冰糖，可以先少加点，视黄桃的酸甜度调整冰糖用量，加入一些水，少许盐，水可以跟黄桃齐平或者少一点，太多了汤水不会粘稠。开大火煮开，转小火煮15分钟即可。 因为我做的不多，直接放凉放冰箱冷藏即可，超级美味可口。如果想存放久点，准备消毒好的玻璃瓶，热装到8分满，倒扣会形成真空，放凉冰箱保存即可。