安装App
鲜奶滑蛋虾仁(0/15)
大虾去皮 去虾线 去头 清洗干净
打入2个鸡蛋清 蛋黄留着
加入2勺淀粉 白糖半勺 盐半勺 搅拌均匀
放入大虾 搅拌均匀 腌制一会儿
在刚才蛋黄的碗里打入3个鸡蛋 搅拌均匀
倒入半盒牛奶 半勺盐 白糖半勺 水淀粉2勺 搅拌均匀
水淀粉2勺
泡好的枸杞
锅里烧水 水开下大虾 变色马上捞出 凉水清洗干净
去除沫子 虾肉更有弹性
洗干净的样子 粉嫩粉嫩的 好看
锅里放橄榄油 不减肥的可以放黄油 味道更好 下入大虾
下鸡蛋液 中火 用铲子慢慢推着走
滑炒 定型 时间别长了 要不口感不好 凝固马上装盘
鲜嫩可口 颜色金黄 香飘四溢