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香菇土豆炖鸡(1/9)
干香菇提前泡一晚
公鸡剁成块冷水下锅大火煮开撇去浮沫
准备以上食材，土豆去皮切滚刀块，尖椒去籽切段，葱切段，姜切片，大蒜去皮
锅中入油，倒入鸡块翻炒一会
倒入生抽老抽料酒葱姜蒜干辣椒冰糖翻炒上色
倒入开水和香菇没过鸡块炖20分钟
放入土豆和盐炖10分钟
放入尖椒段收收汁
出锅