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黑料理三文鱼配白菜(0/7)
三文鱼拍干水分，双面均匀撒上盐、胡椒、蒜粉、旧湾香料，置放5分钟左右。
热锅热油，首先放入鱼皮的那一面煎2.5分钟（根据三文鱼厚度决定）。
鱼皮要煎得深棕色焦焦的。然后翻面，煎1分钟左右。
煎至金黄色。
再煎两侧，各半分钟即可。然后出锅放置一旁，用锡纸松松的盖一下。
锅洗一下，擦干。热锅热油，炒白菜。放入盐和鸡粉，炒3-4分钟。
装盘。倒一杯冰镇的白葡萄酒，滋味好好！