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#夏日消暑,非它莫属#龙眼这样做超解暑,冰凉清凉最适合夏天(3/6)
取龙眼肉:龙眼去皮后,将核挖出,取果肉部分备用。
做龙眼冰:龙眼肉和燕麦奶一起放进搅拌机打至无颗粒感。 ▼碎碎念▼ 龙眼本来就有许多水份,所以不用加太多奶,过量的奶会盖过龙眼的味道。
将液体倒进一个大而扁的容器当中,放进冷冻2-3个小时,或直至龙眼结成冰。
煮西米:西米放进沸水中煮熟,捞起备用。 ▼碎碎念▼ 最近在唐人超市买的台湾牌子的西米,大大颗,吃起来口感更像珍珠,看上去不像普通西米一样完全透明,但确实是已经煮熟了的。
挖碎冰:准备一个叉子,在龙眼冰上来回刮,直至刮出想吃的碎冰量(家里有刨冰机的可以直接用刨冰机打刨)
最后把碎冰放进碗里,将西米放在龙眼冰上。喜欢的话也可以加一点自己喜欢的水果。