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#爱好组-高筋#果子面包(
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准备好食材
除果干和黄油外的其他原料加入搅拌内桶中。
用筷子搅拌一下后,启动搅拌功能。
葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后,用厨房纸吸干表面水分,核桃果坚剪切成小块,
待面团揉至10分钟时加入油,再过5分钟放入所有果干。
面团揉好了,由于枸杞搅碎了,面团有些发黄。
室 内温度发酵,1小时后面团就发酵好了,将发酵好的面团揉搓排气,分割成4份,滚圆,松弛5分钟
取一个小面团,擀长,.卷起
码入吐司模中
二发至八分满, 入烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟
烤好后脱模,在烤架上晾凉
切片,早餐来了。