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时蔬炖肉(0/6)
食材洗净，切块备用，宽粉条提前泡软。
锅里放少许油，先把蔬菜下锅煸炒，土豆等稍微有点焦黄即可盛出。
锅里放油，倒入冰糖，小火搅动至冰糖融化
五花肉倒入炒好糖色的锅中，翻炒，加入八角，小葱，姜片，把五花肉中的油煸炒干一点吃起来不腻。加一点料酒去腥，老抽上色，生抽提味，腐乳汁增香。
五花肉炒香后加入之前炒好的时蔬，宽粉，开水，大火烧开，转小火慢炖三十分钟，加适量的盐，出锅即可。
香喷喷的时蔬炖肉就做好了(●°u°●)​ 」，配米饭，馒头都不错哦。