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酸辣无骨鸡爪(1/3)
鸡爪剪掉指甲，焯水加姜葱煮十几分钟去腥，捞出洗干净，放进凉白开里面，放进冰箱冷藏半小时。（这样更容易脱骨。）前面的忘了拍照，这是脱完骨之后的。
百香果2个，葱一根，加点生抽，老抽适量，小米辣姜蒜切碎放入，醋少许，，冰糖一点点。加入冰的凉白开。（这样更入味。）加一点点盐。
脱完骨的鸡爪，放进调好的料里，拌均匀。然后拿保鲜盒装起来放进冰箱冷藏几小时。就可以了，