先来做戚风蛋糕，准备好材料，蛋清和蛋黄分离，蛋清需要用无水无油的干净容器。
先在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀后分次加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后筛入低筋面粉。
烤箱提前预热至150度。蛋清中滴入几滴柠檬汁，打蛋器低速打出大泡加入三分之一白砂糖，继续打发至小气泡加入三分之一白砂糖，打发出现纹路加入剩下的白砂糖，继续打发。
打至提起打蛋器有倒立的小三角就可以了，不要过度打发。
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀后倒入剩余的蛋清中，翻拌均匀从高处倒入模具中。
抹平表面，距台面30厘米高处震几下震出大气泡后立即放入预热好的烤箱中下层，上下火150度烤50分钟。具体温度和时间根据自家烤箱情况调整。
烤蛋糕过程中来做水果冰淇淋。准备好新鲜的水果，我用的桃子和橙子，可以换成自己喜欢的任意水果，一种两种都可以，去皮去核捣成泥备用。
蛋黄加入糖浆用打蛋器打至蓬松发白，然后水浴法放在热水中边加热边打发至浓稠。
淡奶油打至七分发。出现纹路，提起打蛋器有小弯角就可以了。
将打发好的淡奶油分别和两种水果泥搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
脱模后分切成三片薄片。冰淇淋糊从冷藏里拿出再搅拌一下。
先在蛋糕模具底部放一片蛋糕片，再倒入橙子冰淇淋糊，再放上一片蛋糕片，倒入桃子冰淇淋糊，最后放上一层蛋糕片，放入冰箱冷冻四小时以上。取出后用吹风机热风吹一下模具四周，脱模切块就可以食用了。
两种口味 双重口感 妙啊！
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