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#爱好组-低筋# 俄罗斯苹果蛋糕(3/11)
蛋糕：苹果2个，鸡蛋1.5个，白糖25克，金龙鱼臻选小麦粉62克 装饰：肉桂粉适量，糖粉适量
苹果洗净去皮核蒂把，切小块放入6寸活底圆模中。
鸡蛋磕入碗中，加糖。
用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。
筛入面粉，
拌匀。
均匀地浇在苹果上。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约50-60分钟。
苹果灼出焦色，出炉。
脱模，晾凉。
放入盘中，将糖粉与肉桂粉混合，筛在表面，即可食用。