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#夏日消暑，非它莫属#韭菜盒子(12/13)
面粉中加入60克开水，边到边搅拌
75克室温水中加入2克酵母搅拌均匀
酵母水倒入面粉中，再加入一勺油，半勺盐
活成面团即可，盖上盖子醒发20分钟
醒发好的面团，只需揉一分钟就会出光面了，继续醒发一个小时
热锅下去打散的鸡蛋炒熟
韭菜切碎
先加入香油搅拌均匀，在加入五香粉，花生油，盐搅拌均匀
醒发好的面团分成4个大小相同面团
取一个面团擀成圆形
当上调好的韭菜馅，包好，边缘用叉子压出花型
电饼铛预热刷油，放包好的韭菜盒子，烙至两面金黄即可
香喷喷的韭菜盒子