2块鳕鱼完全解冻，去鱼鳞，加入生姜切片4-5片（我用的生姜粉），一点点盐，一点白胡椒粉，一点点白糖，1勺生抽，1勺料汁，给鳕鱼做一下按摩后，腌制30分钟。
腌制鳕鱼过程中，取半个洋葱，切片，一个番茄洗净也切片备用。
30分钟后，把腌制好的鳕鱼用水稍稍冲洗一下，用厨房吸油纸吸干鳕鱼上的多余水份。
准备一大张锡纸，先把洋葱片均匀地铺在锡纸的中间，再把番茄片铺在洋葱片上面。
烤箱200度预热5分钟后，把鳕鱼送入烤箱，200度烤15分钟。
15分钟后，取出烤盘，打开锡纸，小心倒去多余的汤汁。再一次把鳕鱼送入烤箱，这一次要打开锡纸，200度再烤制10分钟。
10分钟后，柠香罗勒烤鳕鱼就完成了，连着锡纸一起端放到餐盘里，撒上适量的葱花，白芝麻，就可以享用美味罗！
鳕鱼非常鲜嫩，吃起来还带着微微的柠檬香，夹杂着罗勒特有的香气，让人回味无穷！
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