安装App
一看就会的不辣版椒麻鸡(5/7)
鸡脯肉家去腥三兄弟冷水下锅煮15-20分钟,去腥三兄弟就是小葱,生姜加料酒哦
煮鸡胸的时候准备料汁:蒜末,葱沫,花椒,白芝麻,做的时候发现麻椒没有了就拿麻油代替了,辣椒我买的是不辣的那种用来增香和上点色。 准备好干料,热油泼一下,香味立刻就出来啦!
泼好的干料中加入生抽,耗油,白糖,盐,陈醋,适量温水霍霍匀
看着这个调料汁就有食欲,别忘了尝一尝咸淡哦
煮好的鸡胸肉过冰水十分钟,这样吃起来比较有口感
然后把小手手洗干净,把鸡胸肉撕成小细条,越细越入味哟
把调好的料汁倒入鸡丝里抓匀,就可以下筷子啦~不过,我更喜欢密封盒放冰箱里,第二天吃更有滋味哟~