用筷子搅拌成团之后继续快速搅拌三至五分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵四至八小时。
下面我们就开始来制作这款欧包啦。准备躲需要的食材用料。液种面团只用到50克，剩余的可以继续放冰箱冷藏，也可以用来制作馒头，其他面包等。
把金龙鱼面包用小麦粉倒入小碗中待用，金龙鱼面包用小麦粉是我一直在用的面包粉哦。
把主面团中除坚果燕麦片的所有原料放入面包机缸中，加入液种面团50克，开启搅拌模式，搅拌十分钟左右。
面团搅拌好之后，加入坚果水果燕麦片儿，继续搅拌均匀即可。
案板上撒一些金龙鱼面包用小麦粉防粘，把制作好的面团取出，轻轻按扁，如图所示。
把右边面团的1/3折叠过来。每次折叠一次后轻轻按压面团。
整理下正面朝上盖保鲜膜进行第一次室温醒发40分钟。醒发40分钟之后轻轻拍打面团拍掉大气泡，继续重复以上步骤进行两次三折，盖保鲜膜第二次室温醒发40分钟左右。到时间后同样做法进行第三次醒发40分钟。
经过三次醒发之后，轻轻拍打面团拍出大气泡，按扁成长方形。分别从上下1/4处向中间折叠，如图所示。
接口处朝下，光滑面朝上放入烤盘，放入带有醒发功能的烤箱，38°醒发40分钟左右。
面团醒发至原来的两倍大左右，取出面团，在表面筛一层薄薄的金龙鱼面包用小麦粉，找一个锋利的小刀在面包表面割出自己喜欢的花纹。
放入提前预热好的烤箱，上火190°，下火170°约考45分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸哦。
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