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香酥排骨（炸排骨咯）(4/4)
这些东西都是用来腌制排骨的，适量。不用另外加盐，腌十分钟以上就行
加个鸡蛋，加淀粉，面包糠搅拌均匀
控制油温，建议放个辣椒。辣椒黑了，就可以下锅炸排骨勒。小火炸到金黄色。捞出。放凉，准备炸第二次。 （这个时候可以炸其他东西，同时我做了地三鲜，烧茄子。都需要炸 ，刚好循环用油）
凉一会之后，炸第二次，不要炸黑就行。 放上孜然粉，黑椒粉，辣椒面。OK，三种口味任选。