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#爱好组-高筋#香蕉红豆乳酪软欧包(0/18)
搅拌桶里倒入酵母，高筋粉，低筋粉，盐，
再倒入红糖，香蕉泥，牛奶
开启厨师机高速搅打面团，
搅打至面团成光滑面团，能拉出比较粗的膜
加入软化的黄油块
继续高速搅打至面团至完全状态
面团盖上保鲜膜，室温26度左右发酵一小时至面团两倍大，手指戳洞不回缩
发酵完的面团，取出排气，分割成四个小面团
盖上保鲜膜，松弛10分钟
奶油奶酪隔热水和糖粉搅拌至顺滑，加入蜜红豆
红豆乳酪馅就做好了
松弛好的面团擀成圆片状，中间放上红豆乳酪馅
把面团捏成三角状，捏紧收口
收口向下，放在烘焙纸上，放进发酵箱32度发酵至面团1.5倍大
发酵完的面团，筛上一层粉，用刀片划花纹，烤箱180度上下火预热
把面团放进预热好的烤箱里，180度烘烤20分钟即可.
烘烤结束，取出面包，晾凉～
切开后，满满的奶酪蜜豆馅！甜蜜细腻！