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桄榔粉糍粑(
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桄榔粉50克备用。
面包糠50克备用。
用冷水将桄榔粉调匀,水量可以多一些。
将面包糠倒入,搅拌均匀成糊状。
根据自己喜欢的甜度加入适量的炼奶,放少量黑芝麻拌匀。
平底不粘锅烧热倒油,将桄榔粉糊倒入锅中摊平,尽量厚薄均匀,小火煎三分钟翻面,再煎三分钟,煎至两面金黄便可出锅。
稍放凉,用刀切成一片片,开吃!有点Q弹的感觉。