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霸王花银耳响螺润肺汤(2/8)
干材料洗干净浸泡一会儿
响螺干提前一夜浸泡,有条件的话期间换水几次,然后用葱,姜,酒,煮沸5分钟去腥!
雪梨去皮切块备用,银耳洗干净浸泡,期间要换几次水!
把响螺,霸王花,芡实,百合,莲子,无花果,姜片,放入一大锅清水中大火煮开转中小火煮一个小时!
陈皮浸泡软之后刮掉白馕备用!
鸡爪子跟排骨焯水备用
一小时后加入焯水后的鸡爪,排骨,雪梨,雪耳!大火煮开转小火煮1小时!
一小时后加入适量盐调味,再煮10分钟左右就可以喝啦!