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可以多吃几碗饭的葱烧海参(8/10)
大葱叶、姜切段
接下来炸葱油(葱叶、姜片)
小火慢慢炸直到葱叶成胡焦状态,捞出葱姜
准备葱白切段
用炸好的葱油把葱白煎制图中状态
泡发好的海参
切段备用
调碗汁(蚝油、老抽,蒸鱼豉油、白糖、料酒、淀粉、少许清水调匀)备用
起锅放入炼好的葱油,油热依次放入海参翻炒均匀放入葱段及调好的碗汁,继续翻炒均匀
翻炒均匀即可出锅