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蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁(7/7)
鸡胸肉切块后加入2勺料酒，1勺淀粉，2g白胡椒粉，3g盐，姜碎抓匀后腌15分钟。
粉丝加热水泡10分钟后捞出加1勺蒸鱼豉油拌匀后铺在盘底。
调酱汁：碗中放入3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺料酒，1茶匙糖，1勺郫县豆瓣酱，2g白胡椒粉
粉丝上面铺上金针菇
炒锅中放2勺橄榄油，加入蒜末，然后加入步骤三的酱汁炒香
倒在鸡胸肉上。蒸锅中烧水上汽后放入鸡胸肉蒸10分钟后焖5分钟。
鲜美多汁的鸡胸肉做好了！粉丝和金针菇很入味！