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四色什锦炒素 净素食(美善品版)(9/16)
准备好食材~
黑木耳可以事先泡发~
将胡萝卜斜着切成小段,记着一定要斜着切~ 胡萝卜只用了半根哦~
再放平切片,就是菱形状了~ 是不是有点惊喜~
山药也是同理~
荷兰豆也斜切成小段~
将四种蔬菜全部处理好~
热油:时间3分钟/V/速度反转小勺~
再将时间调至4分钟/V/速度反转小勺启动机器,依次加入胡萝卜、山药、黑木耳,最后放入荷兰豆~ 想酥烂一些可以适当延长30秒~
加1克盐,最后加15克左右的水,盖上量杯盖~ 准调芡汁~
在时间剩余1分钟30秒时,加入调好的芡汁~
时间到,用筷子轻轻搅拌一下,准备出锅了~
看看是不是干净利落漂亮~
装盘~
四种颜色的食材,黑白黄绿营养应是很全面了~
近照一张~