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秘制五杯鸭(3/5)
加热炒锅，放上一点花生油，把洗净的鸭子放入，煎一下鸭皮！
把酱油、白酒、白醋、水和白糖这些调料各一杯放入锅中（我爱吃鸭头，特意放了几个丫头进去一起做了，）。
盖上锅盖大火烧开煮五分钟左右转中小火继续焖煮大约20分钟左右！过程要翻一下鸭，避免糊锅，也让鸭子更好的上色和入味！
鸭子熟后把酱汁收至一碗的状态最佳，喜欢拌饭的话可以多留一些！
把鸭子斩块装盘，再淋上灵魂酱汁即可！一道美味简单的五杯鸭就可以享用了！