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荷叶排骨饭(3/10)
备好各种食材
排骨焯水
热锅下油先炒香菇，再放虾仁干贝，炒出香味再放少许生姜丝爆炒，接下来放排骨，翻炒二分钟放盐、酱油，少许胡椒粉，再倒入鹌鹑蛋，加少许水，小火焖煮二分钟
糯米泡水12小时
泡好的糯米倒入锅中一起翻炒，根据个人口味调好味道
把荷叶铺在碗里
把炒好的食材用荷叶包好，上面压个小碗锅底的汤汁要一起包进荷叶里
上锅蒸一个小时
带着荷叶的清香
为了增加美观，把炒好的玉米青豆铺在上面