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薄荷肥牛卷(5/5)
青椒切丝备用。新鲜薄荷洗干净,拍一下备用。 PS:拍一下薄荷叶是为了让薄荷点香气散发出来。
成片牛五花几片。我喜欢熟一些,事先轻微煎了一下。也可以直接用生的。
肉上撒些海盐和黑胡椒,把青椒丝,薄荷卷入牛五花里,牙签固定。
平底锅小火煎至两面焦黄,撒上几滴柠檬汁,适量海盐,黑胡椒。
最后摆盘,完成!