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送给你童年的味道——虾蛋堡(2/12)
虾加上小半勺料酒，适量的黑胡椒腌制十分钟。
将口蘑切片，菠菜切段，放入碗中备用。
取出四枚德青源A级鲜鸡蛋，打入碗中。
在碗中加入一点盐，半勺料酒，并将其搅拌均匀。
将小葱切段，火腿肠切丁。
将切好的葱段与火腿丁倒入蛋液中搅匀。
在锅中刷油，将切片的口蘑与腌好的虾放入锅中，煎至虾变红时将菠菜放入锅中略微翻拌几下。
取出蛋堡制作模具，在模具内多刷一点油，倒入搅拌好的蛋液至模具八分满。
夹入菠菜与口蘑。
放入芝士片与煎好的虾。
将模具放入烤箱（180℃预热五分钟）中，设置上下火180℃烘烤15分钟。
从烤箱中取出后脱模就可以得到美味营养又健康的虾蛋堡啦！还不赶紧尝尝看，是不是你童年最熟悉的味道～