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美味的蛋黄豆腐羹(9/9)
食材聚合。咸蛋黄我直接买的咸蛋黄酱。
豆腐直接在盒里切成小块即可。
油稍微热一点时候，把虾入锅，稍微翻炒。不要炒熟，稍微翻炒即可。 翻炒后，盛出来，备用。
把虾盛出来后，直接把咸蛋黄酱放入油里。我放了两大勺，大概相当于3个咸蛋黄。
入油锅，就开始冒泡泡。加入两勺白酒。
加入一小碗清水。
水开后，把豆腐放进去。
把虾倒进去，然后加入适量食盐调味。稍微煮至虾变色即可。
出锅就可以吃啦。我是想给宝宝喝汤，就多放了点水。如果不喜欢水太多，加半碗水即可。