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鸡蛋羹(3/8)
碗里打入5个鸡蛋…
加盐打散…
用同样的碗，准备1:1.5的温开水
倒入搅拌均匀…
用过滤网，把鸡蛋液过滤一下，蒸出来更细腻…
放入碗中，上蒸锅蒸10分钟，记得盖紧…
时间到，焖3分钟在出锅…淋入生抽，香油，葱花即可…
蒸得不够好，但是吃起来一样好吃，嫩滑…