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葱油饼(1/3)
100G的面粉加入50G的开水汤面，搅拌成花絮状。然后加入10G凉水，揉成面团，醒发10分钟。
然后分成四等份，表面刷上酥油，再醒发15分钟。然后压偏擀成超薄长方形，撒上葱花。重长边一点点的卷起来。
先长卷，后绕一圈，一个收尾叠进去 压扁擀成饼状。锅里刷油就可以烙了。