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土豆烧排骨(4/9)
1.锅内加冷水，开火，下排骨，至水烧开，焯水，捞出将排骨冲洗干净 2.土豆切块 3.青椒（二荆条切段） 4.生姜切片 5.剥蒜瓣 6.小葱切段（大葱1根也行） 7.火锅底料装盘备用（名扬1/4袋）
锅内加油，放入排骨，煎至有一点点焦黄
加入葱姜蒜，花椒及火锅底料，不停翻炒
炒香后，加水至淹没所有排骨
加入适量耗油
加入酱油（提色增鲜） 加入少量盐和鸡精 盖锅盖，转小火，烧25分钟
加入土豆和青椒，盖上锅盖继续烧20分钟
揭开锅盖，大火收汁就可以出锅啦，开森～
这个是成品，再撒上葱花就更美啦