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自制火龙果面条(5/18)
火龙果1个，除去最外层的皮，取果皮。
果皮切碎。
加水（果皮放料理机后，在果皮表面加1CM水）打成汁。
+盐。
面粉+果汁+盐放入厨师机桶里。
选择2档揉5分钟。
运行
揉成稍硬的面块（因水份少，未有全揉成团），再用手轻轻揉成团
装入保鲜袋醒半小时。
面团压扁、擀开。
切成小块。
装好压面器，把厚度调成8。
面片用压面机压。
面片折叠起来
将厚度调小1档（依次调成7-6-5-4-3-2）把面片压薄
重复这个过程！直到压成你想要的厚度。
压好的面皮撒上干面粉，防止粘连。
换上切面器，切面条。 冷藏可以储存3天，吃不完的冷冻。 现做现煮最好吃，如果吃不完，可以晾干（或风扇吹干），或放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。