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芝麻叶汤面条(2/8)
把所有食材准备好,肉切片,芝麻叶泡开洗干净,挤掉水分,葱姜蒜辣椒切好备用,面条是买的,也可以做手擀面。
锅中倒油,油热后放入五花肉炒至变色,放入一小勺酱油继续翻炒,等肉均匀上色后,放葱姜蒜辣椒继续翻炒。
放入芝麻叶继续翻炒,一次放盐,十三香,鸡精,蚝油翻炒。
翻炒后把煮开的水倒入锅中。
水开后放入面条,面条的量把握好,不能太多,做稠了不好吃。煮大概十分钟左右就熟了,
准备一勺面粉调成很稀的面水。等面条熟了,把面水倒入锅中。
最后一步,关火。放生葱碎,倒入一勺香油。
加上在烩面馆买的羊油辣椒️,完美!