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#入秋滋补正当时#茄汁Q弹鸡肉鲜虾丸(7/20)
鸡胸肉洗净，大虾去虾线去壳
加葱姜水打成肉末
加一勺料酒
一个蛋清
一勺盐
一勺白胡椒粉
加入玉米粒，搅拌上劲
摔打上劲，用虎口挤出丸子
温水下锅煮熟
爆香蒜末
下入番茄碎炒出汁
一勺番茄酱
下入丸子
一勺生抽
一勺蚝油
一勺鲜鸡汁，熬煮至浓稠即可
出锅装盘，撒上葱花
请你吃
咬一口
好吃不胖