全麦馒头的做法_菜谱

这是我用的材料本来打算放牛奶后来放弃了

我也没计算具体克数差不多400克全麦面粉四克酵母这个样子吧

然后分次加入温水揉捏成面团

揉捏好的面团盖上保鲜膜或者盖子醒发面团稍微变大就差不多醒发好了

醒发好的面团在面板上反复揉捏排气然后分成小块再揉成面团放入蒸锅 (我没有布我在帘子上抹了点油防止粘连) 先别开火面团再放十分钟二次醒发一下然后盖盖子开火大火十五分钟再闷五分钟就好

完成口感肯定没有白面馒头好但并不硬

我觉得还挺好吃适合减脂血糖高的人吃