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红烧鸡翅根！加香茅和洋葱味道更好吃(2/4)
食材洗净备好，淀粉和少许水调成水淀粉；
鸡翅根后加少许盐，腌10分钟，锅烧热倒油，把姜片爆出香味，放鸡翅根，煎至两面微黄； 放入酱油，老抽，蚝油调味料，老土冰糖；
接着加半碗热开水开始焖煮鸡翅根， 待翅根煮15分钟左右，加入迷你洋葱，加盖继续焖煮10分钟； 加入水淀粉煮开，放入切段的香茅，再煮5分钟。
所有材料煮透成9成干，关火装盘。