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行走的情书,分享一款紫色浪漫——紫薯金鱼马蹄糕(2/3)
倒入一杯马蹄粉和10g紫薯粉,两杯清水开浆,搅拌均匀至无颗粒,再过滤一遍,形成紫薯生浆。
锅中清水煮开,倒入一杯糖,放入一勺紫薯生浆,调制至浓稠状形成熟浆,将熟浆倒入生浆里,搅拌均匀形成生熟浆。
最后把生熟浆倒入小金鱼模具中,大火蒸10分钟,紫薯金鱼马蹄糕就完成啦。