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#入秋滋补正当时#红烧鲈鱼(5/11)
准备食材
鲈鱼处理干净后切花刀
放入葱姜与一勺料酒腌制10分钟
锅中热油，放入鲈鱼煎至两面金黄，煎好一面再煎另一面，不要频繁的翻动
放入姜蒜爆香
加入适量的开水，加入两勺生抽
一勺蚝油
一勺老抽
少许咸盐
盖盖煮10分钟后起锅装盘
小刺很少~很好吃