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#入秋滋补正当时#卤味麻辣鸭翅(5/7)
鸭翅，翅中和翅尖分开，焯水备用
水淹没过鸭翅，加入葱姜，八角，麻椒，生抽，料酒，白糖，盐
大火，卤15分钟左右，到汤中收干
收到这样就可以出锅，出锅前加入鸡精
倒入不锈钢小盆，放凉后再吃
又是一道下酒菜
麻辣口，吃着会上瘾