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雪花酥(0/12)
秤好材料,棉花糖剪小块、饼干掰小块、备好整形盆、不沾锅、硅胶刮刀、手套
牛油放锅里小火融化,放棉花糖
以最小火炒溶棉花糖
马上放奶粉
轻手快速拌匀,熄火!
紧接着马上放杏脯、坚果、饼干,快速搅拌
硬了,搅不动了,倒到整形盘里
带上手套,洗手、用厨房纸抹干、手心倒点油,搓搓手,材料填满整形盘的每个角落,盖上硅胶膜,放凉,我放了急冻一会
切块!
用筷子夹,让每一块滚过裹面奶粉
装袋
可以送人了!